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第266章 (第2/2页)
盆,“等下我怎么做,姝姝就跟着怎么做,慢一点没关系。” 温姝敲了敲铁盆,乖乖道,“好的。” 做馒头其实很简单,先打开两包低筋面粉,倒进盆里,然后再倒入两克酵母粉,加入100ml左右的水,搅拌均匀,变成凝固的状态,就可以开始揉面团了。 温姝有样学样,看顾谨行往盆里倒了两包面粉,她也跟着撕开两袋面粉,往盆里倒。 酵母粉她拿捏不准克数,是顾谨行帮她倒的。 顾谨行夸赞道,“很棒,就是这样的,接下来我们要倒入一百毫升的水…姝姝,这是量杯。” 他自己是不需要量杯的,凭感觉就可以了。 温姝接过量杯,放出一百毫升的水,然后小心翼翼的倒进面粉堆里。 “做的不错,”顾谨行拿起筷子,“接下来,我们就开始搅拌面粉了,要注意力度,不要让面粉飞出来了哦。” 比起顾谨行游刃有余,温姝这边就显得手忙脚乱的。 明明大家都是拿筷子在搅拌面粉,顾谨行搅拌的又快又稳,而温姝很小心的搅拌,速度也不快,仍然时不时飞出来一点面粉。 顾谨行看她气鼓鼓的样子,忍不住笑道,“没关系的,你已经做的很好了,要是换做萧野,可能盆都搅拌飞了。” 对不起了萧野,借用一下你那岌岌可危的形象。 温姝想象了一下那个场面,忍不住扑哧一声笑出来。 温姝还记仇着,“他总吓唬我,太坏了!” “因为姝姝生气的时候很可爱,”顾谨行轻咳一声,“当然,他这样的行为是要遭到谴责的。” 他这话可不是随便说说的。 温姝生气的时候真的挺可爱的,鼓起来的脸颊看着软乎乎的,她长得漂亮,瞪人的时候,只会让人觉得她的眼睛很漂亮。 温姝搅拌着搅拌着,很快也上手了。 盆里的面粉凝固在一起又不会很粘手的时候,就可以倒出来开始揉捏面团了。 “可以倒出来了,”顾谨行看了看她盆里的面粉,“然后我们揉成一个白白胖胖的大团子。” 温姝喜欢这个环节。 揉捏面团的时候,软软的,不断重复着挤压的动作,很解压。 温姝很快就将面团揉成了白白胖胖的大团子,“好大一个呀。” “真好看,”顾谨行笑道,“然后放回盆里,盖上保鲜膜,冷藏醒面十分钟,才可以进行下一步。” 顾谨行将两盆面团放到收纳箱里,收纳箱周围铺满了冰块。 温姝亦步亦趋等着,“那这十分钟,我们要干嘛呀?” “木耳还需要泡发一下,”顾谨行想了想,“今晚要吃凉拌木耳,姝姝来调酱料好不好?”
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