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的片烤鸭刀法。

    就教她们常见的，将烤鸭剁成块状的简单刀法。

    即便如此，他一顿行云流水般的操作，还是把这12个女子看呆了。

    第48章 榜样和内线

    杨星宇示范着斩完半只烤鸭，微笑着扫了一眼对面的12名女子，放下斩骨刀，随手解下腰间的围裙扔在砧板旁边，往后退了两步，含笑问：“谁想第一个练习？有没有敢第一个上来练习的？”

    这是他以前管理员工、选拔人才的一个习惯。

    遇到工作，习惯冲在最前面的人，会得到他的重点关注，一段时间观察后，觉得没什么问题的话，他可能就会提拔对方。

    在他看来，一个在工作上没有积极性的人，是不适合做管理工作的。

    话说，他自己以前给人打工的时候，其实并不是凡事争先的性格，但他自己创业后，渐渐发现工作积极性强的人，用起来更顺手，更适合用来协助自己管理下面的员工。

    12名女子你看看我、我看看你，有人已经下意识低头，避免与杨星宇目光接触。

    忽然，其中一个身高中等，身材瘦削的女子举手，“我！我愿意先来！”

    所有人的目光都看向她。

    杨星宇笑了笑，“嗯，不错！你叫什么名字？”

    “老板，我叫李胜男。”

    李胜男？

    杨星宇对这个名字有印象，之前面试的时候，就是他给这些女人做的面试。

    胜男这种名字，让他不由猜测这女人上面应该没有哥哥，她父母生的时候，应该是失望的。

    “很好！那就你先来吧！”

    杨星宇话落，李胜男就快步绕过操作台，来到砧板前面，学着杨星宇之前的做法，先系上围裙，再给左手戴上一只一次性手套，最后才拿起斩骨刀。

    就在她犹豫是斩砧板上剩下的那半只烤鸭，还是重新从旁边的托盘里拿一整只烤鸭来斩的时候，杨星宇开口：“把这半只鸭子放回托盘，这半只留给最后一个练习的人用，你拿一只整的练习！”

    李胜男看了他一眼，点点头，当即照办。

    而对面11个售货员则神色各异，有人皱眉；有人盯着那半只烤鸭，眼珠转了转；还有人悄悄移到人群边缘，最接近砧板的地方，似乎准备一会儿第一个冲过来，成为第二个练习的人。

    让杨星宇有点失望的是——李胜男的刀法挺生疏的，拿着斩骨刀，对着烤鸭脖子瞄准几次，才突然一刀剁下去。

    这一刀剁得有点凶狠，鸭脖当即被剁下来，但刀口也因为用力过大，而嵌入砧板中，在大家的注视下，李胜男几次发力，才把菜刀拔出来。

    围观的人群里，先后发出几声笑声。

    李胜男有点脸红，下意识看向杨星宇，红着脸为自己辩解，“这、这菜刀太锋利了！我没想到这刀这么快。”

    刀快，在本地就是刀口锋利的意思。

    杨星宇点点头，伸手示意，“继续！”

    红着脸的李胜男定了定神，深吸一口气，才开始继续剖鸭子，将鸭子从肚子中间一分为二。

    她的动作有点笨拙，但她做的很认真。

    之后她的步骤，也和杨星宇之前演示的一致，除了刀法生疏，没有别的毛病。

    她先斩完半只烤鸭，斩另外半只的时候，手法稍微了些，有明显的进步。

    等她斩完，放下菜刀、解下腰间围裙的时候，杨星宇忽然开口：“李胜男！明天开始，富春菜市场的1号店，就交给你来打理了！有信心吗？”

    杨星宇这次筹备的12家店，只有3家位于菜市场。

    这3家店的租金虽然高，但这三个菜市场都是成熟的老菜市场，人气很旺。

    这一点，今天在场的12个销售员都已经听说了。

    对她们这些拿基本工资加提成的销售员来说，位置好的店面，绝对能让自己的工资更高，翻倍甚至翻几倍都有可能。

    所以，当她们听见杨星宇就这么把位于菜市场的1号店，交给了李胜男，剩下11个女人，一个个脸色都变了。只有李胜男一愣之后，惊喜地对杨星宇猛然一个鞠躬，“谢谢老板！我有信心！我肯定有信心！我保证会好好卖货，老板你就放心吧！”

    杨星宇微笑点头，微微摆手，“行了，你先退下，谁想第二个练习？”

    “我！”

    “我！”

    “老板！我想第二个练习！”

    “我！”

    ……

    这下，剩下的11个女人，个个举手自荐。

    其中一个胆大的，一边举手自荐，一边迅速绕到操作台这边，站到砧板前面，手脚麻利地往腰上系围裙，满脸笑容地对杨星宇说：“老板！我第二个练习，可以吗？”